想必现在有很多小伙伴对于裙带菜和海带是一种东西吗是什么方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于裙带菜和海带是一种东西吗是什么方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。
不是。裙带菜俗称海白菜，属于褐藻纲、海带目、翅藻科、裙带菜属的海藻，海带俗称江白菜，属于褐藻纲、海带目、海带科、海带属的海藻，海带一般生长在潮下带海底的岩石上，海带的生长受到光照，温度的影响比较大。
裙带菜和海带是一种东西吗
裙带菜属于1年生海藻植物，而海带属于多年生海藻植物，这是二者的本质区别，裙带菜的幼体与海带的幼体很相似，长大以后的外形则有明显的区别。
一整条的裙带菜形状看起来像一把大的破葵扇，叶片比较薄，中间有一条明显的长柄，有明显的隆起，颜色比海带浅，叶片有裂纹呈裙带状，很像裙带。
海带由于生长环境，看起来则非常完整，质地厚，为长条扁平叶状体，通体都是橄榄褐色，干燥后就变为深褐色，海带的碘含量比裙带菜叶高出近10倍。
三种人不能吃裙带菜如下：第一种是痛风人群，因为裙带菜中富含嘌呤，而痛风的主要原因就是嘌呤长期代谢紊乱导致高尿酸，从而引起痛风。所以患有痛风的人是不宜吃裙带菜的。第二是易腹泻、脾胃虚寒的人是不能吃的。因为裙带菜性寒，服用的话会导致病情的加重。第三种就是患有甲亢者。裙带菜中碘的含量是比较高的，而甲亢患者是需要严格控制碘的摄取。他们服用的话，可能会使病情更加严重。裙带菜是需要焯水之后再食用的。因为裙带菜是从海洋中获取的，会带有一定的腥味。如果不焯水就直接食用的话，那么腥味会比较严重，容易影响口感，一般焯水两分钟左右即可。另外，干裙带菜在焯水之前要先浸泡，除掉其中的杂质、盐分等，一般浸泡二十分钟左右即可。
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