低筋面粉可以做什么面粉分为几种？

来源：中商网丨 2023-04-23 15:21:33

想必现在有很多小伙伴对于低筋面粉可以做什么是什么方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于低筋面粉可以做什么是什么方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

可以用于制作蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心、酥性饼干、花卷、鲷鱼烧等。低筋面粉和日常生活中的蛋糕粉、糕点粉相似，用低筋面粉制成的蛋糕特别松软、体积膨大、表面平整。

低筋面粉可以做什么

低筋面粉也称为低粉、蛋糕粉，指的是水份13.8%，粗蛋白质9.5%以下的面粉。

低筋面粉属于面粉的一种，面粉包括高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉、无筋面粉。

面粉是一种由小麦磨成的粉状物，是中国北方大部分地区的主食，可制作多种种类的食物。

设为首页