芋头成熟的季节是几月三月份的芋头能吃吗？

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芋头成熟的季节一般是秋季的九月至十月左右。芋头是常作一年生作物，其栽培旺季一般是春季的一月至二月左右，芋头最早产于中国、马来半岛和印度半岛的炎热地带，目前已在世界各地广泛种植。

芋头成熟的季节是几月

栽种芋头对于环境条件的要求主要是温度，芋头需要栽种于高温多湿的环境中，较低的温度会导致芋头难以发芽。

芋头的黏液中含有碱性物质，容易刺激皮肤发痒，建议在生剥芋头时做好防护措施，一般通过戴手套和在手上沾些醋来预防。

一般情况下芋头的上市时间为9-10月，所以三月份的芋头一般是在温室下培养出来的芋头，而且这种芋头的含糖量高，营养也不亚于9-10月份的芋头，所以是可以食用的。

芋头含有哪些营养

芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分。而且芋头中含有水溶性多糖，多为杂多糖，对芋头多糖的提取方法较少，以水提法为主。

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