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若商住一体的商铺未配套设立专用烟道，则不能开餐饮。根据《中华人民共和国大气污染防治法》：禁止在居民住宅楼、未配套设立专用烟道的商住综合楼以及商住综合楼内与居住层相邻的商业楼层内新建、改建、扩建产生油烟、异味、废气的餐饮服务项目。
商住一体的商铺不能开餐饮吗
并且任何单位和个人不得在当地人民政府禁止的区域内露天烧烤食品，或者为露天烧烤食品提供场地。
排放油烟的餐饮服务业经营者应当安装油烟净化设施并保持正常使用，或采取其他油烟净化措施，使油烟达标排放，并防止对附近居民的正常生活环境造成污染。
法律分析：餐饮属于那种餐饮，是否属于重油烟的、淡油烟的、无油烟的，因为餐饮行业还要经过卫生部门、环保部门、工商部门等审批。当然，如果在商品房买卖合同中已经和开发商达成一致底层商铺不的从事餐饮活动，则不允许底层餐饮。若没有合同中规定，且底层原本就是被规划为商业用途，则无法对其进行限制。
法律依据：《中华人民共和国大气污染防治法》 第八十一条 排放油烟的餐饮服务业经营者应当安装油烟净化设施并保持正常使用，或者采取其他油烟净化措施，使油烟达标排放，并防止对附近居民的正常生活环境造成污染。禁止在居民住宅楼、未配套设立专用烟道的商住综合楼以及商住综合楼内与居住层相邻的商业楼层内新建、改建、扩建产生油烟、异味、废气的餐饮服务项目。任何单位和个人不得在当地人民政府禁止的区域内露天烧烤食品或者为露天烧烤食品提供场地。
商铺自己安装烟道合法吗
商铺是不可以私自添加烟道的。必须要向相关部门申请，在获取允许之后才可以增加。而且商铺想要增加烟道，也要根据实际情况来考虑，因为防火卫生间排烟道，卫生间排烟道路，厨房排烟道路等等的做法都是不一样的，所以需要根据实际情况来考虑。
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