10斤肉放多少乙基麦芽酚乙基麦芽酚可以腌肉吗？

想必现在有很多小伙伴对于10斤肉放多少乙基麦芽酚是什么方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于10斤肉放多少乙基麦芽酚是什么方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

10斤肉放300-650克乙基麦芽酚。乙基麦芽酚是一种安全、可靠、用量少、效果显著的食品添加剂，对食品的香味改善和增强具有显著效果。在10斤肉的情况下，不宜放过多的乙基麦芽酚，以300-650克为宜。

乙基麦芽酚简介

虽然乙基麦芽酚是麦芽酪的同系物，但因为分子结构发生了微小变化，便使其增香效果达到麦芽酪的3-8倍。

乙基麦芽酚作为一种香味改良剂、增香剂，应用越来越广泛，是烟草、食品、饮料、香精、果酒、日用化妆品等良好的香味增效剂。

乙基麦芽酚对甜食起增甜作用，且能延长食品储存期。乙基麦芽酚溶液应贮藏于玻璃或塑料容器中，且需避光，置阴凉干燥处。

设为首页